Hvis du hører til dem, der sætter pris på bæredygtig produktion, optimal udnyttelse af ressourcer og i øvrigt en uovertruffen kvalitet, så er du nødt til at lægge vejen forbi Vesthavnen i Thorsminde.
Her finder du Nørgaard Fisk og Røgeri, der er den eneste tilbageværende fiskeforretning i byen.
Stedet drives af Roald, der selv opkøber al fisk til butikken på de lokale auktioner i henholdsvis Thyborøn og Thorsminde, og han er afsted hver evig eneste dag, så kvaliteten er i top.